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#À propos#Créé en 2018 au cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel, à Saint-Broladre, l’héliciculture des Escargots de la Baie est orientée vers une agriculture écologique et responsable, sans traitement phyto ou chimique. En cours de certification «Haute Valeur Environnementale", les escargots grandissent dans des parcs en plein air d'avril à fin octobre, nourris de végétaux (colza, radis, navette, phacélie, moutarde…) et sont protégés par des planches de bois sous lesquelles ils s'abritent du soleil.
Toutes les préparations sont effectuées dans un laboratoire aux normes françaises, dans la commune voisine de Roz-sur-Couesnon.
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Ingrédients : Graisse de canard, escargots.
Poids net : 180g.
Conseil de dégustation : À poêler avec des pommes de terre ou en omelette. Astuce :conservez la graisse de canard pour faire cuire vos légumes.
Conservation : Après ouverture, conserver entre 2°C et 6°C à consommer dans les 4 jours.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 550,62 kcal
Matières grasses : 57,43g
dont acides gras saturés : 19.18g
Glucides : 0,65g
dont sucres : 0,04g
Protéines : 6,82g
Sel : 0,15g
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