Calvados produit en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.
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Calvados produit en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.
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Calvados produit en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.
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Calvados produit en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.
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Calvados produit en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.
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| De couleur jaune pâle, le poiré peut être considéré comme étant un "cidre de poire" ; il s'agit d'un alcool doux et pétillant, comme le cidre de pomme, mais se révèle être une alternative originale pour ses arômes spécifiques et son côté rafraîchissant.
On obtient le poiré grâce à la fermentation du jus de poires issus de variétés spécifiques : ce sont ce que l'on appelle communément les "poires à cidre", particulièrement présentes en Normandie.
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Ce cidre breton brut biologique est obtenu grâce au mélange de plusieurs variétés de pomme à cidre sélectionnées pour leur douceur, et lui donne par conséquent un goût à la fois fruité et sucré, agréable en bouche.
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| Ce cidre breton brut biologique est obtenu grâce au mélange de plusieurs variétés de pomme à cidre sélectionnées pour leur douceur, et lui donne par conséquent un goût à la fois fruité et sucré, agréable en bouche.
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Le Gwinizh est une boisson fermentée, à base de pomme, très typée ; elle a une attaque souple en bouche et beaucoup de rondeurs.
Sa fermentation diffère de celui du cidre ce qui l'approchedu vin avec des arômes très particuliers qui vont déstabiliser votre palet.
Il développe des arômes de pomme verte avec des notes miellées, d'abricot sec et de coing. Sa note finale acidulée saura accompagner à merveille vosapéritifs et vos desserts.
Le Gwinizh est en bouche plus doux que le Gwispid et le Houlenn.
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| Le Gwispid est une boisson fermentée, à base de pomme, très typée ; elle a une attaque souple en bouche et beaucoup de rondeurs.
Sa fermentation diffère de celui du cidre ce qui l'approchedu vin avec des arômes très particuliers qui vont déstabiliser votre palet.
Il développe des arômes de pomme verte avec des notes miellées, d'abricot sec et de coing. Sa note finale acidulée saura accompagner à merveille vosapéritifs et vos desserts.
Le Gwispid est en bouche plus doux que le Houlenn, mais plus sec que le Gwinizh. |
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| Apéritif ou digestif artisanal produit en baie du Mont Saint-Michel.
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Cidre produit artisanalement en baie du Mont Saint-Michel.
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| Cidre produit en baie du Mont Saint-Michel.
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