"Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec |
| Sel de Guérande avec un mélange équilibré de thym, romarin, sarriette, marjolaine, origan vert, hysope et origan rouge. Ce mélange est un voyage en été, excellent allié des barbecues, grillades et des salades légères !
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| Laissez-vous tenter par les nombreuses vertus nutritionnelles de ce mélange, pour accompagner vos poissons lors de la cuisson ! |
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Couleur et saveur pour ce mélange qui révèle des arômes chauds, fruités, avec des notes de tomates confites !
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| Sel de Guérande, fenouil, graines de fenouil et d’écorces d’orange macérées : des arômes anisés et épicés pour ce mélange subtile, qui développe sa puissance en fin de cuisson !
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| "Découvrez ce Quatuor comprenant 4 assortiments de nos Sels de Guérande IGP aromatisés (produits issus de l’agriculture biologique).
Mélanges d’épices et de sel marin, idéal pour parfumer vos plats et préparations !"
Le sel de Guérande de l’Atelier du Sel, d’indication géographique protégée et certifié bio, est présenté dans ses déclinaisons aromatiques.
Préparation à base de Sel marin gris de cuisine
- Sel de Guérande IGP aux Piment d’Espelette (250 g)
- Sel de Guérande IGP aux Herbes aromatiques (250 g)
- Sel de Guérande IGP aux Poivres et Baies roses (250 g)
- Sel de Guérande IGP aux trois algues de Bretagne (250 g)"
Morel et Le Chantoux
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"Ce sel fin de table, produit exclusivement sur nos salines en presqu'ile de Guérande est le fruit délicat du soleil, du vent, et des méthodes ancestrales des paludiers.
Notre innovation est le passage du sel dans un séchoir solaire avant d'être moulu. Ce progrès vous garantit un produit préparé avec de l'énergie propre, sans aucun additif chimique
Une démarche éco-responsable pour un sel naturellement Guérande !"
Morel et Le Chantoux |
| Gros sel de Guérande sec spécial moulin.
"Ce sel fin de table, produit exclusivement sur nos salines en presqu'ile de Guérande est le fruit délicat du soleil, du vent, et des méthodes ancestrales des paludiers.
Notre innovation est le passage du sel dans un séchoir solaire avant d'être moulu. Ce progrès vous garantit un produit préparé avec de l'énergie propre, sans aucun additif chimique
Une démarche éco-responsable pour un sel naturellement Guérande !"
Morel et Le Chantoux |
| Découvrez le sel fin de Guérande, récolté de manière traditionnelle par les paludiers. |
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Ce court bouillon, à base de Sel de Guérande, est idéal pour parfumer vos plats et préparations. À base de sel de Guérande avec un mélange de carottes, poireaux, oignons, laitue de mer, thym, laurier, gingembre.
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| "Heureux mariage de la salicorne (plante halophile des marais salants) et de la moutarde. Une de nos préparations particulièrement appréciées par nos clients, qui marie la puissance gustative de la moutarde issue de l’agriculture biologique à la délicatesse de la salicorne."
Morel et Le Chantoux
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| Ce suprême a été préparé artisanalement dans le Finistère par la Conserverie Courtin.
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Ce suprême a été préparé artisanalement dans le Finistère par la Conserverie Courtin.
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| Bisque préparée artisanalement dans le Finistère par la Conserverie Courtin.
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| Bisque préparée artisanalement dans le Finistère par la Conserverie Courtin.
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Soupe de poisson préparée artisanalement dans le Finistère par la Conserverie Courtin. |
| Soupe de poisson préparée artisanalement dans le Finistère par la Conserverie Courtin.
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| Recette élaborée artisanalement en Bretagne par la conserverie Courtin.
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Recette élaborée artisanalement en Bretagne par la conserverie Courtin.
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| Recette élaborée artisanalement en Bretagne par la conserverie Courtin.
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| Cuisinées au beurre de baratte frais en Bretagne par la conserverie Courtin.
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