Cette crème de Calvados est mélange qui n'est pas sans rappeler une célèbre crème de Whisky ; cependant, ce dernier est remplacé par un jeune calvados fruité et d'une crème artisanale.
À la fois douce et onctueuse, elle développe idéalement ses arômes de pomme, caramel et vanille en fin de repas, mais également sur une glace, en pâtisserie ou un dessert à base de pomme.
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Cette liqueur de pomme, très équilibrée, est issue de l'assemblage du calvados et de jus de pomme, tout comme le pommeau ; cependant, elle se différencie de ce dernier par sa plus haute teneur en calvados, ce qui lui confère un goût différent : plus acidulée, plus épicée grâce à ses notes de crumble, ses arômes de pomme amènent doucement à la force du calvados.
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Le "Kenavo" ("Au revoir", en breton), est le premier pastis breton ayant vu le jour et la dernière création de Jacques Fisselier en 1996.
Délicatement anisé, ce pastis artisanal se révèle doux et fort agréable en bouche ; la présence de réglisse lui confère une saveur fruitée et originale, très florale.
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"Un équilibre parfait entre whisky de malt et whisky de grain, un vieillissement en fûts de chêne traditionnels, le tout sublimé par le climat si particulier de la Bretagne, voici quelques uns des paramètres qui sont à l'origine de cet excellent whisky breton "blended".
Distillerie Warenghem
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| "Deux alambics en cuivre pour une double distillation à la repasse, un chai de vieillissement permettant un travail approfondi sur différents types de fûts et un maître de chais passioné à la recherche de l'équilibre aromatique sont autant d'éléments qui font ce whisky Armorik un grand whisky."
Distillerie Warenghem
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| "Élaboré à partir d'orge maltée issue de l'agriculture biologique, double distillé dans nos alambics de cuivre et vieilli en fût de sherry, il est non filtré à froid et sans ajout de caramel, pour préserver son authenticité et ses arômes."
Distillerie Warenghem
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Le chouchenn est considéré comme étant la plus ancienne boisson des celtes.
Cet hydromel de Bretagne a été élaboré à partir de miels sélectionnés, puis muri en fût de chêne. C'est un chouchenn demi-sec, qui se consomme en apéritif ou qui sert à la préparation de cocktails ou de plat.
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Le chouchenn est considéré comme étant la plus ancienne boisson des celtes.
Cet hydromel de Bretagne a été élaboré à partir de miels sélectionnés, puis muri en fût de chêne. C'est un chouchenn doux, non liquoreux, qui se consomme en apéritif ou en accompagnement de melons, jambons et desserts.
Le "Vieux-Doux" a reçu en 2019 la médaille de bronze au concours Mead Madness Cup, en Pologne.
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Le chouchenn est considéré comme étant la plus ancienne boisson des celtes.
Cet hydromel de Bretagne a été élaboré à partir de miels sélectionnés, puis muri en fût de chêne. C'est un chouchenn complexe et riche, du fait de son assemblage de vieux chouchenn. Demi-doux avec une bonne longueur en bouche, il se consomme en apéritif ou en fin de repas, avec le foie gras, les crustacés ou le dessert.
Le "Dragon" a reçu la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2020, ainsi qu'au 8th Challenge - Best French Wines & Spirits of the USA de Miami en 2019.
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Découvrez le chouchen élaboré par la Maison Peltier ; généralement servi lors de l'apéritif, il se déguste très frais et peut servir de base pour vos cocktails, en particulier le Kir Celtique.
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