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#À propos#Installée depuis 1983 àSaint-Méloir-des-Ondes, l’entreprise C-Weed Aquaculture reproduit, cultive,récolte et sèche les algues marines au large des côtes de Saint-Malo;différentes variétés sont produites sur une concession en eau profonde:entres autres la Wakamé, le Kombu Royal, l’Atlantic.
Véritable source d’innovation alimentaire, les algues constituent un apportriche en composés et principes actifs alimentaires; leur séchage doux(30°C) ne modifie ni leur texture, leurs saveurs et qualités nutritionnelles.
La gamme proposée par C-Weed est exclusivement déshydratée et certifiéebiologique.
- Origine : récolté en Bretagne.
Poids net : 50g en poudre, dans un saupoudreur recyclable.
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou mollusques.
Conseil d'utilisation : Cette algue est un exhausteur naturel de goût ; vous donc la saupoudrer directement ces algues sur vos plats, poissons, sauces, potages...
Ne pas consommer la poudre de Kombu Royal plus de 2 ou 3 fois par semaine afin d’éviter un apport en iode trop important. Pour un apport régulier en minéraux, il est conseillé d’alterner la poudre de Kombu avec la poudre de Wakamé ou de Laitue de mer dont la concentration en iode est beaucoup plus modérée.
Si vous présentez des problèmes thyroïdiens, demandez l’avis de votre médecin avant de consommer le Kombu Royal.
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#Valeurs nutritionnelles#
Valeurs pour 100g
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Valeur énergétique
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204 kcal /851 KJ |
Glucides
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23.6 g |
Protéines
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10.3 g |
| Lipides |
1.1 g |
| Minéraux |
27.2g |
dont :
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| Calcium |
801 mg |
| Magnésium |
834 mg |
| Potassium |
6249 mg |
| Sodium |
3633 mg |
Iode
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2000 à 4000 mg |
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