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La crêpe dentelle Gavotte est probablement le biscuit leplus fin au monde. En 1886, à Quimper,Marie-Catherine Cornic a l’idée deplier, d’enrouler et de goûter une crêpe qu’elle a laissée cuire trop longtempssur un billig de sa crêperie. C’est ainsi que nait l’histoire d’un savoir-faireunique au monde: à l’origine, les crêpes dentelles étaient enroulées à lamain. Progressivement, un procédé de pliage en huit, dont le secret estjalousement gardé, a remplacé ce gesteancestral qui donne à la pâte une légèreté et une croustillance uniques.
De nombreux parfums existent pour accompagner vos thés etcafés, ainsi que pour créer des desserts originaux.
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Ingrédients : chocolatau lait 43% (sucre, beurre decacao, poudre de lait entier,pâte de cacao, lactose,émulsifiant : lécithines (soja), arômenaturel de vanille), farine de blé, sucre,beurre pâtissier (lait) 5%, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever :carbonates de sodium.
Si le chocolat subit desvariations de température, il peut légèrement blanchir, ce qui n’altère en rienses qualités.
Allergènes :contient des traces de soja. Conservation :dans un endroit sec et frais. À conserver sous 7 joursdans une boîte hermétique.
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