- #Le pâté de foie#Ce pâté mêle foie d’agneau des prés salés et viande de porc, sublimé par une touche d’épices et de muscade. Une recette riche et onctueuse, hommage au terroir et au savoir-faire artisanal.
Tartinez-le généreusement sur des tranches de pain grillé et accompagnez-le de cornichons ou d’une compotée d’oignons. Pour une entrée plus élaborée, utilisez-le en cœur fondant dans des mini feuilletés.
- #Le producteur#
Installée à Courtils, dans la baie du Mont Saint-Michel, l’entreprise Aux Arts Salés vous propose de découvrir différents produits élaborés à partir d’agneau, brebis et mouton de pré-salé.
Emblématiques de la baie et réputés pour leur goût fin et délicat, vous pouvez les retrouver sous forme de gigot sec, chorizo, terrines…
Aux arts Salés
- #Caractéristiques#Ingrédients : viande de porc élevé à la farine d'orge, foie d'agneau des prés salés, lait, oignon, œufs, sel, poivre, muscade, ail, épices, carmin de cochenille.
Poids net : 170g.
Allergènes : œufs, lactose, fruits à coques (muscade).
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 209,7 Kcal
Matières grasses : 15,1g
dont acides gras saturés : 6g
Protéines : 17,6g
Sel : 1,78g
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