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MAISON PÈLERIN - 1 BIS ROUTE DU MONT SAINT-MICHEL 50170 BEAUVOIR - France - Tél. 09 81 05 82 91

AIL NOIR ÉPLUCHÉ 20g

8,50 €
EN RUPTURE
Demande d'information
  1.  #La productrice#Basée à Vains (Manche), Catherine Lemarquant sélectionne les plus belles têtes d'ail cultivées dans la baie du Mont-Saint-Michel et le transforme avec soin. Après avoir suivi le procédé de fabrication, elle épluche méticuleusement certaines gousses dans les règle d'hygiène appropriées pour vous proposer un produit prêt à déguster.

  2. Ingrédients: 100% ail de la baie du Mont-Saint-Michel
    Poids net: 20g.

  3. #Suggestions de dégustation#
    À utiliser en toutes circonstances
    La seule limite à sa dégustation est votre imagination ! Vous pouvez l'utiliser sur vos toasts, dans vos fonds de sauce, en croûte d'ail, dans les farces, en gelée, avec du pain, du beurre...Ou en glace !
  4. #En savoir plus#
    Alicament exceptionnel pour votre santé
    L'ail noir a la réputation de renforcer le système immunitaire, avec notamment des vertus anti-inflammatoires, anti-fongiques, anti-oxydantes, anti-dépressives, anti-microbiennes, anti-parasitaires et anti-virales.
    On lui confère également des bienfaits détoxifiants (sur les reins, le foie et le système cardio-vasculaire). 
    Histoire
    Né à Aomori (Japon), l'ail noir est considéré comme la 5ème saveur "umami". Obtenu après maturation des têtes d'ail pendant plusieurs semaines à basse température, l'ail noir est un véritable concentré de saveurs : sa douceur est légèrement acidulée et sucrée, avec quelques notes réglissées.