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#À propos#Installée depuis 1983 à Saint-Méloir-des-Ondes, l’entreprise C-Weed Aquaculture reproduit, cultive,récolte et sèche les algues marines au large des côtes de Saint-Malo;différentes variétés sont produites sur une concession en eau profonde:entres autres la Wakamé, le Kombu Royal, l’Atlantic.
Véritable source d’innovation alimentaire, les algues constituent un apport riche en composés et principes actifs alimentaires; leur séchage doux(30°C) ne modifie ni leur texture, leurs saveurs et qualités nutritionnelles.
La gamme proposée par C-Weed est exclusivement déshydratée et certifiée biologique.
- Origine: algue sauvage récoltée sur les côtes bretonnes.
Poids net : 50g, dans un sachet zippé et recyclable.
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou mollusques.
Conseil d'utilisation : réhydratée dans un peu d’eau: sa texture est parfaite pour parfumer vos salades. Cuite, elle devient fondante , elle accompagne alors parfaitement vos petits sautés de légumes.
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#Valeurs nutritionnelles#
Valeurs pour 100g
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Énergie KJ
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948 |
Énergie Kcal
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227 |
Protéines (g)
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17.2 |
| Glucides (g) |
22.6 |
| Fibres alimentaires (g) |
28 |
Lipides (g)
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1.3 |
| Calcium (mg) |
547 |
| Sel (mg) |
1659 |
| Magnésium (mg) |
241 |
| Fer (mg) |
34.8 |
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