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#À propos#Installée depuis 1983 à Saint-Méloir-des-Ondes, l’entreprise C-Weed Aquaculture reproduit, cultive,récolte et sèche les algues marines au large des côtes de Saint-Malo;différentes variétés sont produites sur une concession en eau profonde:entres autres la Wakamé, le Kombu Royal, l’Atlantic.
Véritable source d’innovation alimentaire, les algues constituent un apport riche en composés et principes actifs alimentaires; leur séchage doux(30°C) ne modifie ni leur texture, leurs saveurs et qualités nutritionnelles.
La gamme proposée par C-Weed est exclusivement déshydratée et certifiée biologique.
- Origine: algue récoltée sur les côtes bretonnes.
Poids net : 50g, dans un sachet zippé et recyclable.
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou mollusques.
Conseil d'utilisation : Saupoudrer directement les paillettes sur des crudités, potages, gratins, poissons, sauces, pâtes, soupe miso…Ne pas réhydrater avant utilisation.
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#Valeurs nutritionnelles#
Valeur énergétique 184 kcal
Énergie kJ : 771
Glucides : 5.7 g
Protéines : 14 g
Lipides : 2.5 g
(dont AG saturés : 0.3g)
Minéraux : 32 g
dont Sodium : 5 000 mg
Calcium : 1 000 mg
Magnésium : 1 106 mg
Potassium : 7 000 mg
Iode : 150 mg/kg MS
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