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- #La bière#La Saint-Wandrille est une bière artisanale élaborée depuis2016 par la communauté bénédictine de l'abbaye de Saint-Wandrille de Fontenelle, située en Seine-Maritime.
Sa couleur ambrée, à dominante orangée, est le résultat d'un mélange harmonieux de plusieurs malts. Les notes de fruits secs, caramel et réglisse délivrés par des houblons cultivés en France assurent à cette bière un caractère fruité et une rondeur en bouche.
"Seule bière artisanale française fabriquée et mise en bouteille par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille, en Normandie. Cette bière d'abbaye saura aussi bien conquérir les amateurs de bières que les buveurs occasionnels."
Les moines de l'abbaye de Saint-Wandrille
- #L'abbaye#Début 2015, deux frères de l'Abbaye de Saint-Wandrille vont se former à Douai. Parallèlement, un biérologue enseigne l’art de la dégustation de la bière à quatre frères en vue d’élaborer un cahier des charges. Durant plus d’un an, les frères brasseurs développent, grâce à un matériel rudimentaire, une recette originale de bière française et monastique.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Eau, céréales, houblon, levure, épices.
Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel.
Allergènes : Contient du gluten.
Teneur en alcool : 6.5% alc.vol.
Volume net : 50cl.
Conseil de dégustation : À déguster bien fraîche.
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