- Début 2015, deux frères de l'Abbayede Saint-Wandrille vont se former à Douai. Parallèlement, un biérologueenseigne l’art de la dégustation de la bière à quatre frères en vue d’élaborerun cahier des charges. Durant plus d’un an, les frères brasseurs développent,grâce à un matériel rudimentaire, une recette originale de bière française etmonastique.
- Ingrédients : eau, céréales, houblon,levure, épices. Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôtnaturel.
Teneur en alcool : 6.5% alc.vol.
Volume net : 50cl.
Conseil de dégustation : à déguster bien fraîche.
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