- #Les biscuits de la joie#Ces biscuits de la Joie, réalisés à base de farine d’épeautre, de sarrasin et de six épices, sont le fruit d'une recette de Sainte Hildegarde de Bingen.
Confectionnés à Campénéac par les sœurs de l'Abbaye de la Joie Notre-Dame, ces petites galettes accompagneront à merveille votre thé ou café, grâce à leurs subtiles notes épicées restant longtemps en bouche !
- #L'abbaye#Située à proximité de la célèbre forêt de Brocéliande, L'abbaye de la Joie-Notre-Dame est une abbaye cistercienne située dans la commune de Campénéac, peuplée de plus de 30 moniales. L'économie de la communauté repose sur les biscuits et chocolats qu'elles réalise.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Farine d'épeautre (gluten) 30%, beurre concentré (lait), sucre de canne roux, farine de sarrasin 12%, œufs, poudre de noisette et amande, miel, sel, épices (anis, cannelle, muscade, coriandre, badiane, girofle).
Allergènes : Contient des traces de céleri, sésame, moutarde.
Poids net : 200g.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 455kcal - 1899kj
Matières grasses : 25.4g
dont acides gras saturés : 12.1g
Glucides : 45.7g
dont sucres : 19.4g
Fibres alimentaires : 4.8g
Protéines : 8.4g
Sel : 0.32g
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