BISQUE DE LANGOUSTINES 800g

#La bisque de langoutines#Élaborée avec soin à partir de langoustines, crustacés parmi les plus fins et les plus prisés des côtes atlantiques, cette bisque dévoile une richesse aromatique remarquable. Sa texture onctueuse, obtenue sans colorants ni conservateurs, respecte pleinement la délicatesse naturelle de la langoustine. Son goût intense et sa douceur en bouche en font une préparation raffinée, fidèle à la tradition des bonnes soupes de la mer.

#La conserverie#Conserverie familiale fondée en 1893, la conserverie Courtin est la plus ancienne de Concarneau et l’une des plus anciennes de Bretagne.
Elle fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de la ville. Elle sélectionne ses poissons directement à la criée de Concarneau afin de réaliser des soupes de grande qualité. En fonction de la recette du jour, les ingrédients mijotent une partie de la journée à feux doux, avant d’être moulinées et non broyées, afin de ne pas écraser les arrêtes au goût amer.

#Caractéristiques#Ingrédients : Eau, poissons, langoustine 17 %, légumes (oignons, poireaux, carottes), concentré de tomate, vin blanc, huile d'olive, sel, beurre, cognac, poivre, ail.
Poids net : Boîte de 800g. Convient pour 3/4 assiettes.