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#À propos#Créé en 2018 au cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel, à Saint-Broladre, l’héliciculture des Escargots de la Baie est orientée vers une agriculture écologique et responsable, sans traitement phyto ou chimique. En cours de certification «Haute Valeur Environnementale", les escargots grandissent dans des parcs en plein air d'avril à fin octobre, nourris de végétaux (colza, radis, navette, phacélie, moutarde…) et sont protégés par des planches de bois sous lesquelles ils s'abritent du soleil.
Toutes les préparations sont effectuées dans un laboratoire aux normes françaises, dans la commune voisine de Roz-sur-Couesnon.
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Ingrédients : Escargots, pomme de terre, beurre à 82% matière grasse doux, échalote, persil frais, ail cru, eau, sel blanc alimentaire, herbes de Provence, coriandre graine, clou de girofle, fenouil graine, origan séché, poivre noir poudre.
Poids net : 180g.
Conseil de dégustation : Faire revenir la préparation au bain marie. Accommoder à votre convenance.
Conservation : Après ouverture, conserver entre 2°C et 6°C à consommer dans les 4 jours.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 175,71 kcal
Matières grasses : 12,35g
acides gras saturés : 8,02g
Glucides : 8,41g
dont sucres : 0,80g
Protéines : 6,93g
Sel : 1,60g
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