- #le vin#Qui a dit que la Normandie ne produisait pas de grands vins rouges ? Cultivé à Saint-Pierre-sur-Dives, ce Pinot Noir normand est une belle découverte pour les amateurs de vins de caractère.Issu d'un terroir particulièrement favorable à ce cépage, il bénéficie d'un élevage partiel en barriques de chêne qui lui apporte profondeur et complexité.
Sa robe rubis annonce un bouquet expressif où se rencontrent les fruits rouges, les épices et de délicates notes fumées. En bouche, il séduit par sa rondeur, sa finesse et ses tanins veloutés. Élégant et harmonieux, il offre une belle personnalité tout en conservant beaucoup de souplesse.
Un Pinot Noir normand surprenant et raffiné, idéal pour découvrir le savoir-faire viticole de notre région.
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#Caractéristiques#Dégustation : Une belle robe rubis, un nez intense aux arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés de nuances fumées. La bouche est ronde et harmonieuse, avec des tanins soyeux et une finale tout en finesse.
Vinification et élevage : Vin élaboré sans filtration ni chaptalisation, avec un élevage partiel en barriques de chêne. De légers dépôts naturels peuvent apparaître dans la bouteille.
Cépage : Pinot Noir 100 %.
Degré d'alcool : 13,5 % vol.
Garde : 5 à 8 ans.
Température de service : Entre 15 et 18 °C.
Origine : Saint-Pierre-sur-Dives, Normandie.
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