- #À propos#Installées depuis 1859 au sud de Laval (Mayenne), les moniales cisterciennes-trappistines de la Coudre élaborent, entres autres, des préparations pour entremets.
Cette activité, commencée en 1974 grâce à l’initiative d’une sœur, se base sur des recettes hérités d’un ami du monastère, et leur permet aujourd’hui de subvenir à leurs besoins, grâce à la renommée de ces flans naturels et certifiés Monastic, fabriqués à partir d’ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs.
- Ingrédients : sucre, arôme naturel, amidon de maïs, gélifiant : carraghénanes.
Peut contenir : traces de gluten et de fruits à coque.
Mode d'emploi :
Délayer le contenu du sachet dans 1/2 litre de lait froid. Porter à ébullition tout en remuant et laisser cuire à feu doux 2 à 3 minutes.
Verser dans des ramequins.
Servir frais.
Poids net : 45g, permettant de réaliser 4 portions de 115g.
- #Valeurs nutritionnelles#
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie (kJ) / (kcal) : 1643 / 387
Matières grasses (g) : 0,2
dont acides gras saturés (g) : 0,08
Glucides (g) : 94,2
dont sucres (g) : 90,9
Protéines (g) : 0,3
Sel (g) : 0,14
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