- #À propos#Gilles Morel (l’oncle) et Matthieu le Chantoux (le neveu) sont deux paludiers indépendants installés dans les marais salants de Guérande, plus précisément sur les communes d’Assérac et de Saint-Molf.
Le sel qu’ils proposent est issu du savoir-faire ancestral des paludiers, et il est récolté de manière traditionnelle : la fleur de sel et le gros sel sont délicatement récoltés à la surface de l’eau, ne sont ni lavés ni traités, et ne subissent aucune mécanisation. Ils sont labellisés IGP et certifiés Agriculture biologique.
- Ingrédients : sel de Guérande (95%), thym*, romarin*, sarriette*, marjolaine*, origan vert*, hysope* et origan rouge*(5%).
*produits issus de l’Agriculture Biologique.
Conseils d'utilisation : pommes de terre sautées, grillades, ratatouille, pizzas, poulets rôtis ou tomates à la provençales. Confectionnez une pâte avec du Sel de Guérande aux Herbes Aromatiques et de l’huile d’olive que vous badigeonnez généreusement avec vos mains sur la peau de votre poulet, avant de l’enfourner pour un véritable bouquet aromatique!
Poids net : 250g
|