- #La soupe de poissons#La soupe de Poissons entiers est composée de congres, tacauds et grondins. Le format 380g est proposé pour une personne.
Il s'agit de la recette historique de La Cancalaise : une soupe préparée avec des poissons (congres, tacauds, grondins) des côtes bretonnes, et cuisinée de façon artisanale.
- #Le producteur#Située au sein de la baie du Mont Saint Michel, la conserverie de La Cancalaise vous propose depuis 1998 ses conserves et soupes de la mer à base de sardines, maquereaux, homards, langoustines..., avec l'ambition de valoriser les moules et le poisson en les travaillant autrement.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Eau, poisson (congres, grondins, tacauds ), légumes (oignons, poireaux, carottes, céleris, fenouil), concentré de tomate, vin blanc, beurre, crème fraîche, sel de Guérande, farine de blé, lactose et protéine de lait, farine de riz, ail, arôme ( dont poissons et crustacés ), amidon modifié de maïs, huile de colza, lait écrémé, fleur de sel de Guérande, poivre, herbes de Provence, piment, extraits naturels de poisson, épices, ciboulette, anis, safran.
Allergènes : Crustacés, poissons, moutarde, sulfites, céleri, blé et œufs.
Conseils de conservation : Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
Conseils de préparation : Réchauffer sans porter à ébullition. Cette soupe de poissons peut-être servie accompagnée de coûtons et de rouille.
Poids net : 380g.
- #Valeurs nutritionnelles#
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 214kJ / 51kcal
Matières grasses : 1.7g
dont acides gras saturés : 0.8g
Glucides : 2.1g
dont sucres : 1.2g
Protéines : 6.3g
Sel : 0.84g
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