- La Soupe du Pêcheur est élaborée à base de langoustines, homard et tourteau. En bouche, elle se présente comme la plus corsée de la gamme de soupes de La Cancalaise. Elle s'accompagne idéalement avec du vin blanc, de croûtons aillés ainsi que de la rouille. Convient pour deux ou trois personnes.
Située au sein de la baie du Mont Saint Michel, la conserverie de La Cancalaise vous propose depuis 1998 ses conserves et soupes de la mer à base de sardines, maquereaux, homards, langoustines..., avec l'ambition de valoriser les moules et le poisson en les travaillant autrement.
Ingrédients : eau, pomme de terre, chair de homard 6%, langoustine 6%, chair de tourteau(5,5%), jus de moule, crème fraîche, poisson blanc, carottes, chair d'amande,oignons, concentré de tomates, vin blanc, ail, huile d'olive, sel, herbes de Provence.
Allergènes : traceséventuelles de moutarde, sulfites, céleri, blé et œufs.
Conseils deconservation
Aprèsouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
Conseils de préparation
Réchauffer àfeu doux sans porter à ébullition.
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