- #Le chocolat#Réalisée sans conservateur, colorant ni arôme, cette tablette de chocolat noir est réalisée dans les atelier de l'abbaye de Bonneval par les sœurs. Les notes de noisettes torréfiées apportent une réelle touche à la fois croquante, originale et boisée ; ses arômes se marient particulièrement bien au cacao utilisé pour cet assemblage. Ce chocolat artisanal est parfait pour accompagner tous vos desserts et pauses-café !
- #L'abbaye#L'abbaye Notre-Dame de Bonneval est une abbaye cistercienne fondée en 1147, située dans le département de l’Aveyron.
Depuis 1878, les moniales de l'abbaye fabriquent un chocolat désormais réputé. Au fil des ans, les recettes se sont améliorées et les machines se sont perfectionnées. Aujourd'hui une partie de la production est automatisée.
Avec leur propre chaîne de production les sœurs proposent un chocolat unique, dont la composition est garantie sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants, sans graisses végétales autres que le pur beurre de cacao.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine, arômes: arôme naturel d’orange, extrait pur de vanille, sel. Teneur en cacao : 70%.
Allergènes : Contient des traces de lait et noisettes.
Poids net : 100g
Conservation : +15°C à +18°C à l'abri de l'humidité.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g :
Énergie (kJ) / (kcal) : 2345 /561
Matières grasses : 38,70g
dont acides gras saturés : 19,10g
Glucides : 43,50g
dont sucres : 40,20g
Protéines : 6,30g
Sel : < 0,10g
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