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#À propos#Créé en 2018 au cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel, à Saint-Broladre, l’héliciculture des Escargots de la Baie est orientée vers une agriculture écologique et responsable, sans traitement phyto ou chimique. En cours de certification «Haute Valeur Environnementale", les escargots grandissent dans des parcs en plein air d'avril à fin octobre, nourris de végétaux (colza, radis, navette, phacélie, moutarde…) et sont protégés par des planches de bois sous lesquelles ils s'abritent du soleil.
Toutes les préparations sont effectuées dans un laboratoire aux normes françaises, dans la commune voisine de Roz-sur-Couesnon.
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Ingrédients : Beurre à 82% matière grasse doux, escargots, Roquefort, herbes de Provence séchées, coriandre graine, clou de girofle, fenouil graine, origan séché.
Poids net : 90g.
Conseil de dégustation : À savourer sur des toasts, chaud ou froid.
Conservation : Après ouverture, conserver entre 2°C et 6°C à consommer dans les 4 jours.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 440 64 kcal
Matières grasses : 44,04g
acides gras saturés : 20,79g
Glucides : 0,96g
dont sucres : 0,41g
Protéines : 9,02g
Sel : 0,90g
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