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#À propos#Installée depuis 1983 à Saint-Méloir-des-Ondes, l’entreprise C-Weed Aquaculture reproduit, cultive, récolte et sèche les algues marines au large des côtes de Saint-Malo ; différentes variétés sont produites sur une concession en eau profonde:entres autres la Wakamé, le Kombu Royal, l’Atlantic.
Véritable source d’innovation alimentaire, les algues constituent un apport riche en composés et principes actifs alimentaires; leur séchage doux (30°C) ne modifie ni leur texture, leurs saveurs et qualités nutritionnelles.
La gamme proposée par C-Weed est exclusivement déshydratée et certifiée biologique.
- Poids net : 50g en paillettes, dans un saupoudreur 100% recyclable, fabriqué en France avec des matières premières recyclées. Couvercle compostable
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou mollusques.
Conseil d'utilisation : Envie d’originalité ? Simple d’utilisation , utilisez les fines paillettes de wakamé ( 1-3 mm ) comme des herbes aromatiques pour parfumer vos plats à base de poissons, vos quiches…
Idéales pour la préparation de petits canapés ( fromage frais), verrines…
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