- #Le vinaigre#Le Vinaigre de Cidre de Normandie de la Maison Dupont est un produit artisanal d'exception, affiné avec précision en fût de chêne pour obtenir une robe limpide et ambrée. Il révèle une fraîcheur équilibrée avec des notes subtiles fruitées et boisées. Non pasteurisé et sans sulfites ajoutés, ce vinaigre est vivant et continue à évoluer avec le temps. L'apparition d'un voile ou d'un dépôt en fond de bouteille, connu sous le nom de 'mère du vinaigre', est naturelle et témoigne de sa naturalité. Ce processus ne compromet en rien sa qualité ni son arôme. Il contient 5% d'acidité, idéal pour enrichir vos assaisonnements, sauces et marinades, apportant une touche distinctive à vos créations culinaires.
- #Le producteur#Fondée par Richard Dupont, la Maison Dupont renoue avec la tradition du moutardier-vinaigrier en produisant des moutardes, vinaigres et pickles de manière artisanale.
Les moutardes sont fabriquées avec des graines françaises et des vinaigres de cidre normands.
La fabrication est locale, avec une longue maturation pour des saveurs douces.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Vinaigre de cidre de Normandie. Sans sulfites ajoutés, il peut néanmoins contenir d'éventuelles traces de sulfites liées à l'affinage en barriques.
Volume net : 250ml.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 6kcal/25kJ
Matières grasses : 0.1g
dont acides gras saturés : 0.1g
Glucides : 0.6g
dont sucres : 0.2g
Protéines : 0.4g
Sel : 0.02g
Fibres : 0.4g
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