- #La bière#Hingerborde l'Ambrée est une bière ambrée douce et savoureuse, affichant un taux d'alcool de 6.5%. Sa couleur ambrée, légèrement voilée, est surmontée d'une mousse fine et élégante, offrant une première impression visuelle chaleureuse et accueillante.
Profil Gustatif :
- Douce et savoureuse : Cette bière se distingue par sa douceur équilibrée et son profil savoureux, qui séduit par sa complexité.
- Rondeur et amertume : En bouche, elle présente une rondeur agréable, complétée par une fine amertume qui apporte une légère structure à l'ensemble.
- Arômes : La palette aromatique est riche et complexe, avec des notes de pain toasté et de biscuit, accompagnées de nuances fruitées et végétales. Ce mélange aromatique confère à la bière une profondeur et une richesse de saveur.
Hingerborde l'Ambrée se marie avec une variété de plats, grâce à son profil doux et savoureux :
- Volaille rôtie : Idéale avec des plats de volaille rôtie, où ses notes toastées et sa douceur complètent la saveur de la viande.
- Fromages à pâte molle fleurie jeune : Particulièrement adaptée aux fromages comme le brie ou le camembert jeune, où elle souligne la douceur et la texture crémeuse du fromage.
- Feuilletages : Parfaite avec des feuilletages, où ses notes sucrées et biscuitées trouvent un écho dans la pâte légère et croustillante.
- #Le brasseur#La Brasserie de la Baie est située à 5 km du Mont Saint-Michel. En 2003, Christophe Lesénéchal développe des gammes de bières, qui, au fil des ans, sont fabriquées à partir d’orge et de blé issus de l’agriculture biologique français. Aujourd’hui labellisées Manche Terroirs, ces bières artisanales sont à la fois issues d’un savoir-faire traditionnel et proposent une large palette de saveurs, pour satisfaire le plus grand nombre d’amateurs
- #Caracteristiques#Ingrédients : Eau, malt d'orge*, houblons* Saaz (UE) Magnum (non UE), levures, sucre*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Teneur en alcool : 6.5% alc.vol.
Volume net : 33cl.
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