- #À propos#D’ordre trappiste, l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec est fondée en 1824 et située en Normandie, près de Cherbourg. Après une situation économique difficile pour les moines à la fin de la Deuxième Guerre Mondiale, le Père Marc décide de se lancer dans un élevage de porcs. Aujourd’hui, les moines trappistes sont douze (en 2018) à l’Abbaye de Bricquebec, et vivent selon la règle de saint Benoît « ora et labora ». Le Père Marc est toujours à l’atelier, veillant à contrôler les recettes et la qualité de leurs pâtés, rillettes et terrines élaborés artisanalement.
- Ingrédients : Viande de porc du Père Marc 54,4 % (Maigre, poitrine et gras), porc 17,9% (foie et coeur), bière de Chimay 7,5% (eau, malt d'orge, amidon de blé, sucre, houblon, levure), oignon, œuf, lait, épices et aromates, sel, protéines.
Origine de la viande porc : France.
Poids net : 180g.
Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.
- #Valeurs nutritionnelles#
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 870kJ/209kcal
Matières grasses : 15,1g
dont acides gras saturés :5,6g
Glucides : 2,5g
dont sucres : 1,5g
Protéines : 15,8g
Sel : 1,1g
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