- #À propos#Début 2015, deux frères de l'Abbaye de Saint-Wandrille vont se former à Douai. Parallèlement, un biérologue enseigne l’art de la dégustation de la bière à quatre frères en vue d’élaborer un cahier des charges. Durant plus d’un an, les frères brasseurs élaborent (grâce à un matériel rudimentaire) une recette originale de bière française et monastique.
- Ingrédients : eau, malt d'orge, avoine, houblon, sucre, levure, coques de cacao.
Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel.
Teneur en alcool: 7% alc.vol.
Volume net: 50cl.
Conseil de dégustation: À déguster bien fraîche.
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