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MAISON PÈLERIN - 1 BIS ROUTE DU MONT SAINT-MICHEL 50170 BEAUVOIR - France - Tél. 09 81 05 82 91

BISQUE DE HOMARD 400g

5,90 €
En Stock
Demande d'information
  1. #À propos#Conserverie familiale fondée en 1893, la conserverie Courtin est la plus ancienne de Concarneau et l’une des plus anciennes de Bretagne.
    Elle fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de la ville.Elle sélectionne ses poissons directement à la criée de Concarneau afin de réaliser des soupes de grande qualité. En fonction de la recette du jour, les ingrédients mijotent une partie de la journée à feux doux, avant d’être moulinées et non broyées, afin de ne pas écraser les arrêtes au goût amer.

  2. Ingrédients : eau,poissons,crustacés (dont Homard 6%), légumes (carottes, poireaux,oignons), concentré de tomate, vin blanc, cognac, huile d'olive, sel, ail, poivre.

    Poids net : boîte de 400g. Convient pour 1/2 assiettes.
    Conseil de préparation : réchauffez à feux doux et ajoutez à votre goût une pointe de crème fraîche, du gruyère râpé ou des croûtons.
  3. #Valeurs nutritionnelles# Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
    Énergie : 27 kcal / 115 kJ
    Matières grasses : 0,9g
    dont acides gras saturés : 0,3g
    Glucides : 1,3g
    dont sucres : 0,5g
    Protéines : 3,5g
    Sel : 0,74g
  4. #En savoir plus#Une bisque de homard pleine d'onctuosité qui saura exalter toutes les saveurs de ce délicieux crustacé breton. La bisque de homard de la conserverie Courtin est préparée artisanalement, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs.
    Cette préparation peut vous servir de base pour une sauce.