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CONFIT DE FOIE DE PORC À L'ANCIENNE 180g

CONFIT DE FOIE DE PORC À L'ANCIENNE 180g

ABBAYE DE BRICQUEBEC
(Code: LCDLT08)
En Stock
Élaboré par les moines de l'abbaye de Bricquebec. 
5,90 €
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  1.  #Le produit#"Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
    Les moines de l'abbaye de Bricquebec
  2. #L'abbaye#D’ordre trappiste, l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec est fondée en 1824 et située en Normandie, près de Cherbourg. Après une situation économique difficile pour les moines à la fin de la Deuxième Guerre Mondiale, le Père Marc décide de se lancer dans un élevage de porcs. Aujourd’hui, les moines trappistes sont douze (en 2018) à l’Abbaye de Bricquebec, et vivent selon la règle de saint Benoît « ora et labora ». Le Père Marc est toujours à l’atelier, veillant à contrôler les recettes et la qualité de leurs pâtés, rillettes et terrines élaborés artisanalement.
  3. #Caractéristiques#Ingrédients : Viande de porc (gras, foie 40 % et cœur), sel de Guérande, sucre, poivre, extrait naturel d'épices.
    Origine de la viande porc : France. 
    Poids net : 180g.
    Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.
  4. #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
    Énergie :  1157kJ/279kcal
    Matières grasses : 23,4g
    dont acides gras saturés : 12,6g
    Glucides : 1,5 g
    dont sucres : 0,5g
    Protéines : 15,6g
    Sel : 1,3g
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