| | Chorizo élaboré en baie du Mont Saint-Michel, à partir de brebis des prés salés.
|
|
Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Rillettes élaborées par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Rillettes élaborées par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
|
Tête d'ail noir entière cuite à basse température, proposée dans un petit sac en toile de jute. |
|
Vinaigre à base d'ail noir produit par Catherine Lemarquant, basée en baie du Mont Saint-Michel.
|
|
Vinaigre à base d'ail noir produit par Catherine Lemarquant, basée en baie du Mont Saint-Michel.
|
|
Vinaigre à base d'ail noir produit par Catherine Lemarquant, basée en baie du Mont Saint-Michel.
|
| Né à Aomori (Japon), l'ail noir est considéré comme la 5ème saveur "umami". Obtenu après maturation des têtes d'ail pendant plusieurs semaines à basse température, l'ail noir est un véritable concentré de saveurs : sa douceur est légèrement acidulée et sucrée, avec quelques notes réglissées.
|
| |
Gigot sec de brebis des prés salés, élaboré en baie du Mont Saint-Michel. |
| "Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec |
| "Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec
|
|
Élaboré à partir de porcs élevés en plein air par les frères de l'abbaye de Bricquebec, ce pâté traditionnel offre un goût à la fois rustique et raffiné. Sur toast ou du pain noir, accompagné de cornichons, il ravira tous les amateurs de charcuteries artisanales !
|
| "Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec
|
| "Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec |
|
Sel de Guérande IGP gris marin.
"Nous récoltons notre Sel Gris Marin de Guérande dans le respect des traditions ancestrales. Contrairement aux sels industriels raffinés, le sel de Guérande ne subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (fluor, nitrite, iode agent de coulabilité ou agent anti-agglomérant).
Notre Sel de Guérande s’égoutte naturellement au soleil, il est riche en magnésium et en oligoéléments. Il se distingue facilement par son parfum floral, ses cristaux géométriques aux formes anguleuses. C’est une saveur unique qui respecte et relève le goût de toutes vos préparations. C’est le sel des gastronomes et des cuisiniers."
Morel et Le Chantoux
|
| Sel de Guérande IGP gris marin.
"Nous récoltons notre Sel Gris Marin de Guérande dans le respect des traditions ancestrales. Contrairement aux sels industriels raffinés, le sel de Guérande ne subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (fluor, nitrite, iode agent de coulabilité ou agent anti-agglomérant).
Notre Sel de Guérande s’égoutte naturellement au soleil, il est riche en magnésium et en oligoéléments. Il se distingue facilement par son parfum floral, ses cristaux géométriques aux formes anguleuses. C’est une saveur unique qui respecte et relève le goût de toutes vos préparations. C’est le sel des gastronomes et des cuisiniers."
Morel et Le Chantoux
|
| Découvrez les bienfaits du Shiitaké dans vos préparations d'œufs cocottes ou omelettes. Idéal pour l’assaisonnement de vos risottos, pâtes ou riz nature, il pourra également accompagner vos potagers et soupes !
|
|
