"Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec |
| Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
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Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Rillettes élaborées par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
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Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
| Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
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Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
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| Chorizo élaboré en baie du Mont Saint-Michel, à partir de brebis des prés salés.
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| Tartinade élaborée par la conserverie artisanale Le Père Roupsard, située à proximité du Mont Saint-Michel. |
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Né à Aomori (Japon), l'ail noir est considéré comme la 5ème saveur "umami". Obtenu après maturation des têtes d'ail pendant plusieurs semaines à basse température, l'ail noir est un véritable concentré de saveurs : sa douceur est légèrement acidulée et sucrée, avec quelques notes réglissées.
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| | Gigot sec de brebis des prés salés, élaboré en baie du Mont Saint-Michel. |
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"Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec |
| "Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits élaborés à partir d'ingrédients d'origine naturel avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale."
Les moines de l'abbaye de Bricquebec
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Élaboré à partir de porcs élevés en plein air par les frères de l'abbaye de Bricquebec, ce pâté traditionnel offre un goût à la fois rustique et raffiné. Sur toast ou du pain noir, accompagné de cornichons, il ravira tous les amateurs de charcuteries artisanales !
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