- #Le foie de morue#Ce foie de morue fumé, élu "produit préféré" par nos clients, mérite bien sa place sur le podium des saveurs marines. Préparé avec amour et soin, il est fumé au bois de hêtre, ce qui lui confère un goût délicatement boisé qui se marie parfaitement avec la douceur du foie. Sa texture fondante et son goût subtil en font un délice que vous ne pouvez pas manquer si vous êtes un amateur de saveurs authentiques.
Suggestion gourmande : Il se marie à merveille avec une simple tranche de pain de campagne, légèrement toastée, ou en garniture d'une salade composée. Pour les plus créatifs, essayez-le en tartine avec un peu de crème fraîche et des câpres. La star de vos apéros !
- #Le producteur#Née en 1920 au Guilvinec, la conserverie de poissons Pointe de Penmarc’h sélectionne les meilleures sardines fraîches et les ingrédients de grande qualité comme l’huile d’olive vierge extra, et élabore des recettes pour les sublimer.
En 2003, Pointe de Penmarc’h s’installe tout près du port à Douarnenez, symbole de pêche et haut lieu traditionnel de la sardine. 1er poisson à avoir été mis en conserve, la sardine fait la richesse de cette ville.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Foie de morue fumé (99%) et son huile naturellement libérée, sel de Guérande 0,6%.
L'huile dans la boite est naturellement libérée par le foie lors de la stérilisation.
Poids net : 121g.
Conservation : après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 2307 kJ / 560 kcal
Matières grasses : 59g
dont acides gras saturés : 9,7g
Glucides : 2,3g
dont sucres : 0g
Protéines : 4,6g
Sel : 0,80g
Riche en Oméga 3 : 14g
Riche en vitamines A et D.
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