- #Le foie de morue#Rien de plus pur, rien de plus simple : le foie de morue nature, dans toute sa splendeur. Pas de fioritures, juste un poisson d'exception, pêché au large de l'Islande, avec toute la richesse de ses acides gras et Oméga-3. Le produit idéal pour les puristes qui aiment la mer dans son plus simple appareil ! La préparation est minutieuse, le travail fait à la main, garantissant une qualité irréprochable.
Suggestion gourmande : Sur une tranche de pain de seigle légèrement beurrée, ou encore avec un peu de pomme râpée pour une touche sucrée-salée. Pourquoi pas l'accompagner d’un petit verre de vin blanc sec pour faire honneur à la mer ? Qui dit mieux ?
- #Le producteur#Née en 1920 au Guilvinec, la conserverie de poissons Pointe de Penmarc’h sélectionne les meilleures sardines fraîches et les ingrédients de grande qualité comme l’huile d’olive vierge extra, et élabore des recettes pour les sublimer.
En 2003, Pointe de Penmarc’h s’installe tout près du port à Douarnenez, symbole de pêche et haut lieu traditionnel de la sardine. 1er poisson à avoir été mis en conserve, la sardine fait la richesse de cette ville.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Foie de morue fumé (99%) et son huile naturellement libérée, sel de Guérande 0,6%.
L'huile dans la boite est naturellement libérée par le foie lors de la stérilisation.
Poids net : 121g.
Conservation : après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 2307 kJ / 560 kcal
Matières grasses : 59g
dont acides gras saturés : 9,7g
Glucides : 2,3g
dont sucres : 0g
Protéines : 4,6g
Sel : 0,80g
Riche en Oméga 3 : 14g
Riche en vitamines A et D.
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