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#L'huile#La richesse des arômes et des vertus de cette huile provient de la qualité des graines de colza issues exclusivement de l'agriculture raisonnée normande. Naturellement riche en Oméga 3 et vitamines E, son délicieux goût de beurre permet des applications à froid et à chaud en substitution totale ou partielle du beurre. Elle est idéale pour la préparation de vos sauces, marinades, mijotés et pâtisseries.
"De sa belle robe jaune doré s'échappe un arôme léger et fleuri. En bouche, la texture est fine et fluide. À la dégustation, la première approche fleurie décline en arôme de noix verte pour finir avec une belle longueur persistante d'amandes grillées.
Une huile destinée aux assaisonnement mais également idéale pour des accords originaux comme la finition d'un dessert."
Stéphane Delahaye, professeur de cuisine
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#Le producteur#Créée en 2006 dans l’Orne, la société Norhuil produit une huile vierge de colza entièrement naturelle; son arôme et ses vertus proviennent de la qualité des graines de colza sélectionnées puis pressées à froid, en une seule fois.
L’extraction par première pression à froid est le moyen mécanique le plus traditionnel, l’huile n’y subit aucun traitement chimique, ni aucun raffinage.
- #Caractéristiques#Ingrédients : 100% huile vierge de colza fabriquée en Normandie ; première pression à froid.
Volume net : 3 litres
Conservation : À l'abri de la lumière et de la chaleur.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie :3700/900kcal
Matières grasses : 100g
dont acides gras saturés : 61g
dont acides gras polyinsaturés : 32g
Glucides : 0g
dont sucres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Oméga 3 : 10g
Vitamine E : 20mg (soit 165% des Apports Quotidiens de Référence).
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