- #Le pâté#Élaboré à partir de porcs élevés en plein air par les frères de l'abbaye de Bricquebec, ce pâté traditionnel offre un goût à la fois rustique et raffiné. Sur toast ou du pain noir, accompagné de cornichons, il ravira tous les amateurs de charcuteries artisanales !
- #L'abbaye#D’ordre trappiste, l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec est fondée en 1824 et située en Normandie, près de Cherbourg. Après une situation économique difficile pour les moines à la fin de la Deuxième Guerre Mondiale, le Père Marc décide de se lancer dans un élevage de porcs. Aujourd’hui, les moines trappistes sont douze (en 2018) à l’Abbaye de Bricquebec, et vivent selon la règle de saint Benoît « ora et labora ». Le Père Marc est toujours à l’atelier, veillant à contrôler les recettes et la qualité de leurs pâtés, rillettes et terrines élaborés artisanalement.
- Ingrédients : Viande de porc 59% (maigre, poitrine et gras), porc 19% (foie et cœur), oignon, œuf, lait, épices, aromates, sel de Guérande, protéines de lait, sucre.
Poids net : 180g
Conservation : À conserver à l'abri de fortes variation de température ; après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous les 48 heures.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 931kJ (224 k)
Matières grasses : 16.3g
Dont acides gras saturés : 6.01g
Glucides : 2.3g
Dont sucres : 1.5g
Protéines : 17g
Sel : 1.08g
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