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MOUTARDE À LA SALICORNE POT 200g
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MOUTARDE À LA SALICORNE POT 200g

MOREL & LE CHANTOUX
(Code: MLC11)
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"Heureux mariage de la salicorne (plante halophile des marais salants) et de la moutarde. Une de nos préparations particulièrement appréciées par nos clients, qui marie la puissance gustative de la moutarde issue de l’agriculture biologique à la délicatesse de la salicorne."
Morel et Le Chantoux
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  1. #À propos#Gilles Morel (l’oncle) et Matthieu le Chantoux (le neveu) sont deux paludiers indépendants installés dans les marais salants de Guérande, plus précisément sur les communes d’Assérac et de Saint-Molf.
    Le sel qu’ils proposent est issu du savoir-faire ancestral des paludiers, et il est récolté de manière traditionnelle : la fleur de sel et le gros sel sont délicatement récoltés à la surface de l’eau, ne sont ni lavés ni traités, et ne subissent aucune mécanisation. Ils sont labellisés IGP et certifiés Agriculture biologique.
  2. Ingrédients : Moutarde*, graines de moutarde*, salicorne marinée* 30%.
    *produits issus de l’Agriculture Biologique.
    Conseils d'utilisation : parfaite pour toutes les viandes froides ou chaudes, notamment la charcuterie. Excellente également avec le comté et pour les vinaigrettes.
    Poids net :     200g