- #Les quetsches#Les quetsches au naturel de l'abbaye de Rosans sontpréparées avec des fruits de qualité provenant de leurs vergers. Conservéesavec du sucre, elles conservent une douceur parfaite et une texture agréable.Ces quetsches sont idéales pour vos tartes, confitures ou plats sucrés-salés.
Suggestions de recettes :
- Tarte aux quetsches : Réalisez une tarte en utilisantles quetsches pour un dessert délicieux.
- Confiture de quetsches : Préparez une confiture maisonen faisant mijoter les quetsches avec du sucre.
- Quetsches en sauce : Servez les quetsches en sauceavec un peu de cannelle pour accompagner vos plats.
- #L'abbaye#À proximité du village de Rosans, dans les Hautes-Alpes, les bâtiments d’une ferme sont aménagés pour accueillir un premier groupe de bénédictines. Par la suite, la construction d’un monastère devient possible grâce à la générosité locale et se termine en 1999.
Aujourd’hui la communauté de Notre Dame de Miséricorde compte vingt moniales vivant sous la règle de Saint-Benoît, à savoir la prière et le travail («Ora et Labore»); de ce fait, un important atelier d’hostie s’est développé, ainsi qu’un atelier de reliures et un artisanat varié, notamment les fruits en conserve.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Quetsches, sucre.
Poids net : 770g
Poids net égoutté : 520g
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