- #Les cerises#Laissez-vous envoûter par le goût sucré et raffiné descerises au naturel, préparées avec soin par les moniales de l'abbaye de Rosans.Chaque cerise, cueillie à pleine maturité, capture l'essence du vergerensoleillé. Leur saveur riche et leur texture légèrement ferme offrent unéquilibre parfait entre douceur et intensité, créant ainsi une expériencegustative inoubliable. De la récolte méticuleuse à la mise en pot, chaque étapeest empreinte de passion et d'artisanat pour garantir une qualité exceptionnelle.
Des recettes gourmandes à explorer :
- Desserts élégants : Intégrez les cerises dans desclafoutis ou des crumbles pour un dessert sublime aux arômes de fruitnaturel.
- Sauces fruitées : Préparez une sauce aux cerises pouraccompagner vos plats de viande ou de volaille, apportant une touche sucrée etacidulée parfaite.
- Salades savoureuses : Ajoutez les cerises à vossalades pour une note sucrée et rafraîchissante, en les combinant avec deslégumes croquants et des noix.
- #L'abbaye#À proximité du village de Rosans, dans les Hautes-Alpes, les bâtiments d’une ferme sont aménagés pour accueillir un premier groupe de bénédictines. Par la suite, la construction d’un monastère devient possible grâce à la générosité locale et se termine en 1999.
Aujourd’hui la communauté de Notre Dame de Miséricorde compte vingt moniales vivant sous la règle de Saint-Benoît, à savoir la prière et le travail («Ora et Labore») ; de ce fait, un important atelier d’hostie s’est développé, ainsi qu’un atelier de reliures et un artisanat varié, notamment les fruits en conserve.
- #Caractéristiques#Ingrédients : cerises, sucre.
Poids net : 740g
Poids net égoutté : 480g
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