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SEL DE GUÉRANDE AU PIMENT D'ESPELETTE SACHET 250g

SEL DE GUÉRANDE AU PIMENT D'ESPELETTE SACHET 250g

MOREL & LE CHANTOUX - L'ATELIER DU SEL
(Code: MLC03)
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Sel de Guérande relevé au piment d’Espelette, pour une touche chaude et fruitée.
4,50 €
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  1. #Le sel#Ce sel épicé associe la puissance et la rondeur du piment d’Espelette à la minéralité profonde du sel marin gris de Guérande. Il révèle des arômes chauds et fruités, avec des touches délicates de tomates confites qui apportent une richesse gustative unique. Idéal pour relever viandes, légumes et sauces, ce sel donne du corps et une belle longueur en bouche sans piquer excessivement.
    Une invitation à la découverte d’un condiment authentique, enraciné dans les traditions du Sud-Ouest et du terroir breton.
  2. #Les paludiers-récoltants#Gilles Morel (l’oncle) et Matthieu le Chantoux (le neveu) sont deux paludiers indépendants installés dans les marais salants de Guérande, plus précisément sur les communes d’Assérac et de Saint-Molf.
    Le sel qu’ils proposent est issu du savoir-faire ancestral des paludiers, et il est récolté de manière traditionnelle : la fleur de sel et le gros sel sont délicatement récoltés à la surface de l’eau, ne sont ni lavés ni traités, et ne subissent aucune mécanisation. Ils sont labellisés IGP et certifiés Agriculture biologique.
  3. #Caractéristiques#Ingrédients : Sel de Guérande (95%), piment d'Espelette*(5%).
    *Produit issu de l’Agriculture Biologique.
    Conseils d'utilisation : Idéal pour vos barbecues, vos viandes rouges, poulets rôtis, piperades ou omelettes. Excellent pour les sardines marinées ainsi que sur les darnes de thon et les pavés de saumon.
    Poids net : 250g
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