- #Le chocolat#"Ne cherchez pas le goûts de thé dans cette découverte : c'est avant tout de chocolat qu'il s'agit ! Le thé n'est joué ici, comme des notes, que pour révéler différentes histoires et profondeurs appartenant au chocolat. Les dosages sont subtils, à peine de quoi suggérer un esprit, comme un mystère à deviner. Une pure magie où les touches de cerise, de pétales de rose accordent au cacao toute sa majesté, sa splendeur."
Les moniales de l'abbaye de Bonneval
- #L'abbaye#L'abbaye Notre-Dame de Bonneval est une abbaye cistercienne fondée en 1147, située dans le département de l’Aveyron.
Depuis 1878, les moniales de l'abbaye fabriquent un chocolat désormais réputé. Au fil des ans, les recettes se sont améliorées et les machines se sont perfectionnées. Aujourd'hui une partie de la production est automatisée.
Avec leur propre chaîne de production les sœurs proposent un chocolat unique, dont la composition est garantie sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants, sans graisses végétales autres que le pur beurre de cacao.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), sans conservateur, arôme: extrait pur de vanille, thé cerisier de Chine, sel. Teneur en cacao : 70 %.
Allergènes : Contient des traces de lait et noisettes.
Poids net : 100g
Conservation : +15°C à +18°C à l'abri de l'humidité.
- #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 595 kcal / 2487 kJ
Matières grasses : 47,20g
dont acides gras saturés : 29,7g
Glucides : 31,90g
dont sucres : 28,30g
Protéines : 6,20g
Sel : <0,10g
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