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MAISON PÈLERIN - 1 BIS ROUTE DU MONT SAINT-MICHEL 50170 BEAUVOIR - France - Tél. 09 81 05 82 91

VINAIGRE AROMATISÉ À 30% D'AIL NOIR 20cl

7,00 €
EN RUPTURE
Demande d'information
  1. #Le vinaigre à l'ail noir#Un vinaigre blanc à 6%, aux arômes d’ail noir de haute qualité.

    L'ail noir, un alicament exceptionnel pour votre santé
    L'ail noir a la réputation de renforcer le système immunitaire, avec notamment des vertus anti-inflammatoires, anti-fongiques, anti-oxydantes, anti-dépressives, anti-microbiennes, anti-parasitaires et anti-virales.
    On lui confère également des bienfaits détoxifiants (sur les reins, le foie et le système cardio-vasculaire). 

    Histoire
    Né à Aomori (Japon), l'ail noir est considéré comme la 5ème saveur "umami". Obtenu après maturation des têtes d'ail pendant plusieurs semaines à basse température, l'ail noir est un véritable concentré de saveurs : sa douceur est légèrement acidulée et sucrée, avec quelques notes réglissées.
  2.  #La productrice#Basée à Vains (Manche), Catherine Lemarquant sélectionne les plus belles têtes d'ail cultivées dans la baie du Mont-Saint-Michel et le transforme avec soin. Après avoir suivi le procédé de fabrication, elle épluche méticuleusement certaines gousses dans les règle d'hygiène appropriées pour vous proposer un produit prêt à déguster.

  3. #Caractéristiques#Composition : Vinaigre 6%, 30% d'ail de la baie du Mont-Saint-Michel.
    Volume net : 20cl.
    Conservation : 1 an au frais après ouverture.

  4. #Utilisation#Ce vinaigre aromatisé à l'ail noir peut être ajouté :
    • Dans une salade
    • Sur un saumon ou de l'agneau en fin de cuisson
    • Dans un sauté de légumes
    • En accompagnement d'huîtres
    • Pour vos vinaigrettes, vos réductions de sauces...
    Le placer au frais avant son utilisation permet de mieux faire ressortir tous ses arômes.