- #À propos#En plein cœur du Massif de la Chartreuse (Isère), les moinesde la Grande-Chartreuse élaborent la Chartreuse, digestif composé de 130plantes, depuis 1605, dans le plus grandsecret: en effet, seulement trois moines connaissent chacun une partie dela recette, ce qui rend ce breuvage unique et inimité depuis des siècles.
Au fil des années, des variantes de la Chartreuse originale ont vu lejour, ainsi que d’autres liqueurs; cependant, elle reste encore aujourd’huileur principale ressource financière.
- Ingrédients : alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices).
Teneur en alcool : 55 % vol.
Volume net : 35cl.
Conseil de dégustation : la Chartreuse se boit généralement en digestif, fraîche (12°- 13°C) , ou sur glace ; elle peut également servir de base à la préparation de nombreux cocktail existants depuis le 19ème siècle, ou être utilisée dans des recettes de cuisine sucrées ou salées.
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