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CALVADOS 9 ANS D'ÂGE

Name: CALVADOS 9 ANS D'ÂGE
Brand: LEFRANC
SKU: LFCC935
Price: 27 EUR
Availability: InStock

LEFRANC

(Code: LFCC935)

En Stock

Calvados produit en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.

27,00 €

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#Le Calvados#Dans la région de la baie du Mont-Saint-Michel, Éric Lefranc perpétue avec brio l'art ancestral du Calvados, offrant un distillat d'une qualité remarquable. Vieilli pendant neuf années dans des fûts de chêne, ce breuvage présente une expérience légèrement plus opulente et sophistiquée que son pendant plus jeune. Les années supplémentaires confèrent à ce Calvados une intensification subtile des arômes boisés et une légère augmentation de la sécheresse, équilibrées par des notes fruitées plus accentuées. En bouche, une texture veloutée dévoile des nuances de pommes cuites, de vanille et de noix, avec une finale durable et raffinée. Parfait en tant que digestif, ce Calvados de neuf ans peut également accompagner à merveille les plats de viande rôtie ou les desserts aux fruits. Cette création artisanale, à déguster lentement, rend hommage au savoir-faire régional et à l'héritage normand, avec une évolution délicate qui séduira les palais les plus fins.
#Les producteurs#Luc et Éric Lefranc sont des producteurs de cidre, poiré, jus de pomme et calvados. Installés à La Lucerne d'Outremer (Manche), ils perpétuent un siècle d'histoire et d'expérience, qui a commencé peu après la Première Guerre Mondiale, lorsque le grand-père Henri s'installe dans la baie du Mont Saint-Michel.
Au verger, ne comportant aucun engrais chimique, les fruits sont ramassées à la main ; le cidre s'élabore grâce à un petit pressoir, d'où ne sort qu'un tonneau par jour, afin de laisser aux pommes le temps de macérer et développer tous leurs arômes. Enfin, la distillation, à la ferme, se fait au feu de bois.
#Caractéristiques#Ingrédients : 100% eau-de-vie de Normandie obtenue par distillation de cidre.
Teneur en alcool : 42% vol.
Volume net : 35cl.
Conseil de dégustation : Généralement, on déguste le calvados à la température ambiante, et le plus souvent dans un verre tulipe, à cognac, ou n'importe quel verre resserré à sa partie supérieure : cela permet de mieux concentrer les arômes de pomme.