#L'huile#La richesse des arômes et des vertus de cette huile provient de la qualité des graines de colza issues exclusivement de l'agriculture raisonnée normande. Naturellement riche en Oméga 3 et vitamines E, son délicieux goût de beurre permet des applications à froid et à chaud en substitution totale ou partielle du beurre. Elle est idéale pour la préparation de vos sauces, marinades, mijotés et pâtisseries.
"De sa belle robe jaune doré s'échappe un arôme léger et fleuri. En bouche, la texture est fine et fluide. À la dégustation, la première approche fleurie décline en arôme de noix verte pour finir avec une belle longueur persistante d'amandes grillées.
Une huile destinée aux assaisonnement mais également idéale pour des accords originaux comme la finition d'un dessert."
Stéphane Delahaye, professeur de cuisine