- #Le Calvados arrangé#Un automne en bouteille. Dans cette cuvée rare, Terres Normandes saisit la tendresse d’une poire mûrie lentement sous les brumes normandes et l’enlace avec la chaleur suave de la vanille bourbon. La poire, cueillie à parfaite maturité, apporte une douceur naturelle et juteuse. La vanille, infusée lentement, diffuse ses arômes crémeux, légèrement boisés, évoquant le flan pâtissier ou la compote maison. En toile de fond, un Calvados AOC souple et racé, sélectionné pour sa douceur et sa capacité à porter les arômes sans les masquer.
Au nez, la liqueur évoque la poire pochée, la tarte tatin tiède, les épices blondes. En bouche, l’attaque est ronde, très fruitée, avec une texture veloutée et une finale douce, légèrement boisée, très persistante. Aucun ajout superflu, aucun arôme artificiel : juste du fruit, de l’épice et du temps.
- #Le producteur#Au cœur du Pays d’Auge, entre pommiers centenaires et haies bocagères, Terres Normandes revisite une tradition locale méconnue : le calvados arrangé. Inspirée des techniques antillaises de macération, la maison sublime l’AOC Calvados dans une série de recettes originales et élégantes, mêlant fruits frais de saison, épices rares et savoir-faire artisanal.
- #Caractéristiques#Ingrédients : 60% Calvados AOC 40% vol., sucre, poire de saison, vanille de Madagascar.
Teneur en alcool : 24% alc.vol.
Volume net : 50cl.
Conseil de dégustation : À déguster bien frais, en apéritif ou digestif, sans glaçons.
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