- #Le chouchenn pétillant#Inspiré de la boisson mythique des dieux, cet hydromel pétillant est élaboré à partir d’un mélange simple et noble : du miel et de l’eau, lentement fermentés. Cette boisson alcoolisée naturelle se distingue par son profil original, à la croisée du vin et de la bière, avec une identité bien à elle.
En bouche, les bulles fines révèlent des notes à la fois fruitées et florales, portées par les arômes subtils du miel. Servi bien frais, cet hydromel pétillant apporte une touche d’élégance et d’originalité à l’apéritif, mais se marie aussi très bien avec un plateau de fromages, un dessert gourmand ou en base de cocktail créatif.
- #Le producteur#Steve Houssard, apiculteur récoltant installé dans le sud-Manche, près de la baie du Mont-Saint-Michel, élève aujourd’hui près de 200ruches sans transhumance, pour un miel local et authentique. Il travaille avec deux génétiques d’abeilles : l’abeille noire et la Buckfast, offrant des miels de caractère, riches en arômes. Ses miels et miels aromatisés, produits artisanalement, reflètent la diversité et la richesse du terroir normand.
- #Caractéristiques#Teneur en alcool : 9% alc.vol.
Volume net : 75cl.
Conseil de dégustation : À conserver debout à l’abri de la lumière. Servir très frais.
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