- #Les poires#Les poires au naturel de l'abbaye de Rosans proviennent directement de leurs vergers. Préparées avec du sucre pour préserver leur douceur et leur texture croquante, elles sont idéales pour divers usages culinaires. Ces poires ajoutent une touche raffinée et une saveur authentique à vos plats et desserts.
Suggestions de recettes :
- Poire pochée au vin : Pocher les poires dans du vinépicé pour un dessert élégant.
- Salade de poires : Incorporez les poires dans unesalade verte avec du fromage bleu.
- Tarte aux poires : Garnissez une pâte à tarte depoires pour un dessert classique.
- #L'abbaye#À proximité du village de Rosans, dans les Hautes-Alpes, les bâtiments d’une ferme sont aménagés pour accueillir un premier groupe de bénédictines. Par la suite, la construction d’un monastère devient possible grâce à la générosité locale et se termine en 1999.
Aujourd’hui la communauté de Notre Dame de Miséricorde compte vingt moniales vivant sous la règle de Saint-Benoît, à savoir la prière et le travail («Ora et Labore»); de ce fait, un important atelier d’hostie s’est développé, ainsi qu’un atelier de reliures et un artisanat varié, notamment les fruits en conserve.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Poires, sucre.
Poids net : 720g
Poids net égoutté : 450g
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