"Les
sardines à l'huile d'olive, au piment et aromates sont préparées à
l'ancienne, c'est à dire qu'elles sont légèrement frites dans l'huile
après un évidage et un étêtage soigné. Elles sont alors recouvertes
d'une huile d'olive vierge extra première pression à froid. Chaque boite
contient entre 4 et 6 sardines, ceci dépendant de la taille du poisson.
N'hésitez pas à conserver vos boites en les retournant de temps en
temps : les sardines à l'ancienne sont comme le bon vin, elles se
bonifient en vieillissant !"
Pointe de Penmarc'h
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