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SEL DE GUÉRANDE À L'AIL DES OURS POT 150g

SEL DE GUÉRANDE À L'AIL DES OURS POT 150g

MOREL & LE CHANTOUX - L'ATELIER DU SEL
(Code: MLC31)
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Sel de Guérande mêlé à l’ail des ours, pour une touche fraîche et délicatement piquante.
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  1. #Le sel#Le sel de Guérande à l’ail des ours conjugue la pureté minérale du sel marin gris avec la fraîcheur sauvage et légèrement piquante de l’ail des ours, plante emblématique des forêts tempérées. Ce mélange subtil parfume délicatement vos plats, sublimant légumes, viandes blanches, poissons et même sauces, sans masquer leurs saveurs d’origine.
    Produit original, il invite à redécouvrir la cuisine simple avec une touche végétale authentique, apportant à la fois douceur et caractère, idéal pour ceux qui aiment les saveurs naturelles et aillées ! 
  2. #Les paludiers-récoltants#Gilles Morel (l’oncle) et Matthieu le Chantoux (le neveu) sont deux paludiers indépendants installés dans les marais salants de Guérande, plus précisément sur les communes d’Assérac et de Saint-Molf.
    Le sel qu’ils proposent est issu du savoir-faire ancestral des paludiers, et il est récolté de manière traditionnelle : la fleur de sel et le gros sel sont délicatement récoltés à la surface de l’eau, ne sont ni lavés ni traités, et ne subissent aucune mécanisation. Ils sont labellisés IGP et certifiés Agriculture biologique.
  3. #Caractéristiques#Ingrédients : Sel de Guérande (94%), ail des Ours*, ail semoule* et échalote semoule* (6%).
    *Produit issu de l’Agriculture Biologique.
    Conseils d'utilisation : Il accompagnera vos gratins, risottos, soupes, pomme de terre, polentas et viandes blanches.
    Poids net : 150g
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