Classique parmi les classiques des pâtés en conserve, l'incontournable pâté Hénaff est rapidement devenu l'emblème de la marque grâce à son indiscutable qualité : les meilleurs morceaux du porc (filets et jambons) sont sélectionnés dans des élevages voisins au site de préparation, puis une fois le pâté réalisé, il mature au moins six semaine afin de développer toutes ses saveurs.
La recette n'a pas évoluée depuis 1915.
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| Classique parmi les classiques des pâtés en conserve, l'incontournable pâté Hénaff est rapidement devenu l'emblème de la marque grâce à son indiscutable qualité : les meilleurs morceaux du porc (filets et jambons) sont sélectionnés dans des élevages voisins au site de préparation, puis une fois le pâté réalisé, il mature au moins six semaine afin de développer toutes ses saveurs.
La recette n'a pas évoluée depuis 1915.
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| Plat préparé par la Ferme de Grémi, qui élève la race de porc de Bayeux. |
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Plat préparé par la Ferme de Grémi, qui élève la race de porc de Bayeux. |
| Rillettes de canards élevés dans la Baie du Mont-Saint-Michel.
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| Rillettes de canard élevés dans la Baie du Mont-Saint-Michel, relevées grâce au poivre vert.
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