- #Description#Ces gros cristaux de sel de Guérande, récoltés à la main selon des méthodes ancestrales, sont spécialement sélectionnés pour permettre un dosage idéal lors de vos cuissons à l'eau.
- #Les paludiers-récoltants#Gilles Morel (l’oncle) et Matthieu le Chantoux (le neveu) sont deux paludiers indépendants installés dans les marais salants de Guérande, plus précisément sur les communes d’Assérac et de Saint-Molf.
Le sel qu’ils proposent est issu du savoir-faire ancestral des paludiers, et il est récolté de manière traditionnelle : la fleur de sel et le gros sel sont délicatement récoltés à la surface de l’eau, ne sont ni lavés ni traités, et ne subissent aucune mécanisation. Ils sont labellisés IGP et certifiés Agriculture biologique.
- #Caractéristiques#Ingrédients : Sel de Guérande IGP.
Conseils d'utilisation : Quelques grains suffisent à saler vos riz, pâtes, potages et fruits de mer…
Poids net : 500g.
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